Mi primera tarta fondant , hoyo 14 campo de golf de Meis

La verdad es que como suelo decir , "para este viaje no hacía falta tantas albardas"

Pero a veces se me meten cosas en la cabeza que hacen que pierda un poco el sentido de la realidad 

y eso para alguien de carácter práctico por naturaleza como yo , es un desastre 

Tenía perfectamente claro la tarta que quería hacerle al maridito por su cumpleaños ,
pero como pensaba hacerle los adornos en fondant me puse a mirar tutoriales al respecto y se me fue totalmente de las manos
La idea era  un bizcocho de naranja relleno de mousse de chocolate, y como quería que la tarta tuviera aspecto de campo de golf ,y como había visto ese detalle del conejo metiéndose en la hura ,
 me pareció de lo más simpático , ya  que en el hoyo 14 del campo donde nosotros jugamos hay muchos, decidí hacer un na tarta tronco y encima el green
Pero cuando me puse a leer recetas sobre el tema vi que las tartas de fodant no se debían meter a la nevera , y que debían hacerse con un bizcocho y un relleno determinados
Así que tuve que aprender a hacer de todo

 .
El bizcocho es de esos de " la misma cantidad de todos los ingredientes" , pesado y compacto , rico , pero un poco empalagoso para mi gusto , y  que se me arrebató porque tengo el horno estropeado

Eso si  , tambien he aprendido a hacer merengue suizo , que se mezcla con la crema de mantequilla , para el relleno   , pero vaya lío de cocina!!!!

 Le rasqué lo torradito y quedó perfecto , ni el menor resquemor a quemado

Y lo acompañamos de un vino dulce que me habían traído unos amigos de Málaga

Y esta es la foto de los conejos del Hoyo !4 de Meis

En definitiva la tarta no quedó tan mal , y estaba buena , pero vamos que para poner la capa de cesped dos horas antes de comer había hecho la otra mucho más ligera y sabrosa , que si puede guardarse fresquita en la nevara!!!