PREPARANDO LA PASCUA, empezamos por los postres

He encontrado muchísimas ideas para regalar ,decorar y cocinar
Tantas que he tenido graves dilemas a la hora de seleccionar  qué publicaría
Esta presentación para los huevos es lo que más me ha gustado

y esta idea para presentar los huevos de regalo aquí

Empezamos con las tradiciones reposteras 

AQUÍ en Galicia se acostumbra a elaborar lo que ellos llaman rosca ,aun no he conseguido saber porqué ,ya que tiene forma de trenza ,la regalan los padrinos a sus ahijados ,a mi me encanta la que se hace con una buena manteca , y que esté bien cocida ,pero blanquita ,y además yo la unto con mantequilla ,os pongo la receta

por eso estos días van a ser muy rigurosos para mi dieta DUNCAN

RECETA ROSCA DE PASCUA AQUÍ


En Castilla lo típico son las torrijas , pan del día anterior humedecido en leche ,o en vino ,,y después rebozado en huevo y frito .En mi casa cuando se empapaban en vino las llamaban obispos
Alguno no me entenderá ,pero no puedo ni probarlas ,no soporto la textura del pan mojado ,ni de las glletas ,ni bizcochos....
Pero para quien las quiera probar pongo el enlace a la receta de una maravillosa cocinera


LAS TORRIJAS Y SU RECETA


Y ahora con mis recién adquiridas habilidades galleteras no podían faltar unas galletitas decoradas
Estas las hago el fin de semana que tengo invitados




GALLETAS DECORADAS

y esta idea para presentar los huevos de regalo aquí

En otras zonas de ESPAÑA ,LO QUE SE REGALAN SON LAS MONAS ,AQUÍ TENÉIS UN EJEMPLO

Huevos jurásicos para celebrar la Pascua ,por que la cocina cambia ,como todo lo demás

Los maestros Paco Torreblanca, Oriol Balaguer y Alejandro Montes han mostrado hoy en directo en Madrid sus propuestas para actualizar la típica mona de Pascua, un pastel coronado por una figura (antaño un huevo cocido, hoy de chocolate) que los padrinos católicos regalan a sus ahijados y que se suele ofrecer el Lunes de Pascua.

A partir de esta tradición, los reposteros han dado rienda suelta a la imaginación, como en el caso de Montes, quien ha creado una auténtica escena digna de futuros paleontólogos: un muy realista nido de dinosaurio lleno de huevos.INFORMACIÓN SACADA DE ESTE ENLACE

Y por supuesto nuestros huevos de chocolate tradicionales , mi hijo ya me recordó esta mañana que le tenía que comprar su huevo KINDER gigante

El significado de los huevos

Los huevos de chocolate se comen el Domingo de Pascua, día en que según la tradición cristiana Jesús resucitó de entre los muertos tres días después de ser crucificado.

El origen de esta costumbre viene de los antiguos egipcios, quienes acostumbraban regalarse en ocasiones especiales huevos decorados por ellos mismos con tinturas.

Para conmemorar la resurrección de Jesús los cristianos fijaron una época del año, la Cuaresma, cuarenta días antes de la fiesta de Pascua, en la que todos los cristianos debían hacer sacrificios para limpiar su alma. Uno de estos sacrificios era no comer huevos durante la Cuaresma.

El día de Pascua, salían de sus casas con canastas con huevos para regalar a los demás cristianos.

La tradición, que perdura hasta hoy, simboliza un verdadero festejo por la Resurrección de Jesús.información aquí

Mañana toca decoración ,ya que aun no subí mis adornos del trastero y os los quiero enseñar ,en esta casa cualquier excusa es buena para preparar una fiesta